“启瓮三家醉，开樽十里香”。11月11日，建工学院分工会组织学院教职工前往非物质文化遗产传承基地——金山陵酒厂，实地探寻古法酿酒技艺，开启了一场别开生面的酒文化之旅。
陈酿1100年的光阴，集千年古镇酿酒之精华，金山陵酒业生产的金山陵糟烧白酒便是传统糟烧酿制的代表。金山陵酒业的“宁溪传统糟烧酿制技艺”被列入首批浙江省传统工艺振兴项目，同时也是非物质文化遗产传承基地。踏入地下酒窖的入口，浓烈的酒香气便扑鼻而来，随着参观的进行，古法酿造工艺的前世今生在大家的脑海中被进一步还原，从酒菌到水质到洞藏再到以身试酒，无不令人大开眼界。
在参观完金山陵酒厂之后，参观团队又到了乌岩头，在其远山如黛、近山含烟的秀丽风光中穿梭，体味其自南宋以来就广为文人墨客称道的自然与历史人文景观。还动手采摘了当地特产——黄岩蜜桔。
本次工会活动，既增强了学院团队凝聚力,又深入体验了当地文化，让大家充分理解台州，认同台州。
